(Blomstene tok jeg bort etter at jeg tok to bilder.Er veldig forsiktig når det kommer til sånt noe.)
Dette her er det jeg brukte. Nå er det ikke slik at dem får mye kjeks her. Det er vel første gangen. Er du i tvil om type kjeks så hadde jeg nok bare brukt riskaker som jeg brukte i bunnen. Condito whipping er jeg kjent med fra før når jeg har laget diett kaker og synes det er et litt sunnere valg en kremfløte. Man kan selvfølgelig også ta lett produkter av syltetøy også. men jeg brukte svært lite når jeg blandet i condito wippingen. Kunn litt for smaken sin skyld. Så kjøpte jeg inn litt bananer og en nøtteblanding med litt tørkede bananer. I ettertid har jeg lest at tamrotter helst ikke skal ha mandler. Veldig bra jeg ikke brukte så mye av det heller utenom 3 stykk til pynt som dem heller ikke spiste. Men hasselnøtter, valnøtter og bananchips skal gå bra.
Det lille kakebrettet (cake drum) kan du får kjøpt her :
http://www.ebay.com/itm/371056023114?_t ... EBIDX%3AIT
Første laget så lagde jeg et dike med whippingen for at kaken skal bli stødig å holde på fyllet. Så moste jeg bare litt banan og strødde på litt knust kjeks.
Så hadde jeg blandet litt syltetøy inn i whippingen og strødde på litt knust kjeks igjen.
Når jeg var ferdig puttet jeg på en ny riskake og smurte opp hele med et tynt lag med whipping.
Så tok jeg på kjeksen. Den holder seg fast grunnet det tynne laget med whippingen jeg smurte på under på riskjeksen.
Der etter hadde jeg på dike, whippingblanding med jordbærsyltetøy og så litt knust banan.
Jeg regnet med at dem mest sansynlighvis kom til å spise først fra toppen så her knuste jeg opp hasselnøtter, valnøtter og tørka bananchips. Jeg tok også noen få biter med fersk banan på.
Nesten ferdig
Jeg smurte opp hele kaken med et tynt lag med whipping og satt den inn i kjøleskapet i 10 minutter. Så tok jeg den ut for å sprøyte på litt whipping.
For den som baker så brukte jeg wilton sine sprøytespisser nummer 21. Men uansett stjerne sprøytespiss så blir det nok pent. Denne var kanskje litt godt brukt så noen av taggene var litt bøyde. Men det ble ok utseende for det.
Jeg elsker å bruke en gangs sprøyteposer som jeg får kjøpt via jobben til gubben. Men dem fleste butikker som selger bakevarer har nok noen fra wilton. Tilbords og Jernia selger ihvertfall i våres by. Ellers har man jo alltids ebay.
http://www.ebay.com/itm/100pcs-Fondant- ... 4ae9fe6150
http://www.ebay.com/itm/24-Pcs-Icing-Pi ... 1a02771335
Hvis du ønsker å handle på en norsk nettbutikk anbefaler jeg denne ;
http://www.kakeboksen.no/index.php
(Før kaken serveres så kan man la den stå i kjøleskapet minst en time først så får smakene satt seg og kjeksen blir litt mykere.
Det er ikke noe man måå gjøre siden tottene hadde nok blitt glade uansett. Hehe.)
Her er en liten video av Berit jenta mi. Hun fikk litt selskap av karstein og Turid også. Men det var Berit som likte den best. Det var kanskje litt det at Karstein og Turid ikke er så vant til å være på akkurat det bordet heller da så dem var litt opptatt med å titte litt rundt først. Men Berit har alltid vært en tøffing og gikk ganske fort rett til kaka. Passa bra det siden det var hun som fylte år
p.s : dem fikk ikke spise hele kaken altså men fikk kost seg littegranne.
